Trong xa cách, tình yêu ví như ngọn lửa trong gió. Gió sẽ thổi tắt ngọn lửa nhỏ và thổi bùng thành đám cháy lớn.
17 thg 9, 2013
Vì đó là em
Vì em là em, vì em muốn sống đúng với con người của chính em, của những cảm xúc có thật trong con người em, với những buồn vui bộc lộ ra ngoài, để khi buồn em có thể khóc, khi vui em có thể cười một cách thoải mái. Để em có thể kể hết những buồn vui với nhỏ bạn, em khóc, rồi hai đứa lại cười khi tự biện minh cho những cái buồn vu vơ của mình.
Để bất cứ lúc nào rảnh rỗi , em lại ôm quyển tiểu thuyết ngôn tình của một tác giả mà em rất thích, rồi lại khóc, lại cười, lại thấy lòng bùi ngùi trước tình yêu của nhân vật trong truyện, rồi lại cảm động trước một tình yêu tha thiết, dù biết mình đã qua rồi cái tuổi mơ mộng ấy.
Cuộc sống của em là vậy đó, sau những lo toan cơm áo gạo tiền, em lại thèm cái cảm giác được ngồi một mình, được mỉm cười nhớ về một chút gì xa xăm, được lang thang qua những con đường, được nhìn thấy những góc phố thân quen. Được lang thang trên mạng chỉ để đọc một mẩu truyện ngắn, tìm một bức ảnh hoa tím, một bức phong cảnh tuyết rơi mùa đông. Để rồi mơ mộng mình sẽ trồng một khoảng sân đầy hoa tím, để một ngày đông em có thể choàng qua cổ chiếc khăn ấm, để em có thể nhìn dòng người người tấp nập với những chiếc áo ấm đầy sắc màu, để nghe chút gió se lạnh mùa đông, để thèm một vòng tay ấm của người trong một buổi tối mùa đông. Và với muôn ngàn những điều khác nữa nhưng đơn giản chỉ vì đó là em.
4 thg 6, 2013
Hoa lan Vanda mini
Cafe tối
Gà rán, salad trộn, bánh crepe
Ngày 01.06 mẹ đi làm, không dành thời gian cho con được, nên chủ nhật, chỉ có 3 mẹ con ở nhà, mẹ tranh thủ làm món con thích.
Thịt ức gà cắt nhỏ, chỉ trộn với gói bột chiên giòn Aji quick rồi chiên thôi.
Còn bánh crepe thì theo công thức cũ.
Thịt ức gà cắt nhỏ, chỉ trộn với gói bột chiên giòn Aji quick rồi chiên thôi.
Còn bánh crepe thì theo công thức cũ.
24 thg 5, 2013
Dưa chuột
Lần đầu làm bánh tart trứng
Công thức do mình xem trên trang Bếp rùa. Nhưng thiếu nguyên liệu kem tươi (ở BD mình không biết chổ mua kem tươi), nhưng ăn thấy cũng được lắm. Hy vọng lần sau sẽ ngon hơn.
Công thức: Copy trang Bếp rùa.
Nguyên liệu:
Vỏ bánh
- 110 g bơ nhạt
- 1 trứng
- 60g đường
- 220 g bột mỳ
Nhân bánh
- 2 trứng
- 3 lòng đỏ
- 240 ml sữa
- 120 ml kem tươi
- 1 chút vani
- 1 nhúm muối
- 150-170g đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:
Phần vỏ bánh: Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột đánh bông bơ. Cho đường và trứng, đánh tiếp bằng máy. Cho 1/2 chỗ bột mỳ, trộn nhẹ. Cho 1/2 bột mỳ còn lại. Đổ ra bàn, nhanh tay nhào nhẹ cho hỗn hợp dính vào nhau.
Gói bột kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2h.
Phần nhân bánh: Trứng cần để ở nhiệt độ phòng. Đập trứng, đánh nhẹ bằng phới cầm tay, tránh tạo nhiều bọt. Cho đường, sữa, và kem tươi, khuấy đều. Rây qua rây. Để hỗn hợp “nghỉ” 15′, sau đó vớt bọt nếu có.
Chia bột vỏ thành các phần bằng nhau. Dùng khuôn cupcakes hoặc khuôn tart cao 5cm. Dàn mỏng bột trong lòng khuôn, bột cần làm cao đến tận miệng khuôn. Đổ hỗn hợp nhân vào khuôn.
Vặn lò 150 độ C, làm nóng trước 10′. Cho bánh vào nướng 45′. Sau 10-15′, dỡ bánh ra khỏi khuôn.
Nếu để nhiệt độ cao, mặt bánh sẽ vàng, tuy nhiên sẽ không mịn màng vì hỗn hợp trứng “sôi”.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)